ワークショップ

<満員御礼>柚子胡椒と柚子ポン酢をつくるワークショップ!(場所/醸カフェ)

「調味料にまつわる作品展」開催中に、手づくり調味料研究家のオザワエイコさんを講師に迎えたワークショップを開催!

青唐辛子と、まだ熟す前の青い柚子を使って「柚子胡椒」を作ります。
柚子の皮は、柚子胡椒に。柚子の実は「柚子ぽん酢」に!

場所はギャラリー蚕室のお隣、醸しカフェ

■柚子胡椒とポン酢を作るワークショップ
■2017年9月13日水曜日10:00〜13:30(予定)
■ランチ出ます(柚子胡椒、ポン酢を楽しむ)
■会費5800円(材料費、容器、ランチ代含む)
参加人数12名満員御礼!
■講師 手作り調味料研究家
オザワエイコ(かもしラボ)http://www.kamoshilabo.com/
■会場 西荻窪北 醸カフェ
https://www.facebook.com/kamoshi.cafe/

★参加のご希望は、ギャラリー蚕室お問合せか、FBページのダイレクトメッセージなどから。

▼主な材料の「柚子」「青唐辛子」は東京都東久留米市の農家小沢ファームにて収穫。(現在栽培中です)

2017-07-23 | Posted in ワークショップComments Closed